功 能：含有多種類型乳化酶制劑，水溶性好，有效改善面團強度，提高面包表皮顏色，

提供面團發(fā)酵耐力，提高成品體積和柔軟性，延長產(chǎn)品貨架期，提升產(chǎn)品質量，

對預包裝食品*。

使用范圍：適用于各類型面包及其他培烤類面制品（如壓面、發(fā)酵、俄式等）。

使 用 量：（3.0～5.0）g/kg

使用方法：直接加入面粉中，加入其他配料，和面粉混合攪拌均勻。

提 示：本品作為食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品原料。

五種酶制劑復配而成  改善面團強度和發(fā)酵耐力   改善面包內(nèi)部組織結構  提升成品面包整體外觀和體積  使面包口感更細膩蓬松  操作簡單